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Gastronomie

Daisy Green

20 Seymour St, London W1H 7HX 07917 052131 Horaires d'ouverture : Lundi - Vendredi 7:00 a. m. - 5:00 p. m., samedi 8:00 a. m. - 5:00 p. m. et dimanche 9:00 a. m. - 5:00 p. m. www.daisygreenfood.com

Daisy Green, c'est avant tout le rève de Prue Freeman. Elle a grandi dans l'Australie rurale où elle passait ses étés à cuisiner des repas trois services pour les équipes affamées qui venaient à la ferme chaque année pour tondre les moutons. Elle s'est ensuite dirigée vers le droit et la finance, s'éloignant du confort de sa cuisine pour travailler tard le soir et les week-ends, se nourrissant de café et de plats à emporter.

Elle restait cependant à l'affût des nouveaux concepts en matière d'alimentation. Elle est alors devenue accro au café et une chose l'obsédait : trouver la meilleure nourriture saine possible à Sydney. Par ses voyages à New York et Los Angeles, elle a découvert le street food. Il y a trois ans, elle s'est installée à Londres et qu'elle ne fût pas sa surprise de voir que Starbucks était l'acceptable et Nero le gourmet. Après quelques temps, elle a franchi le cap et a lancé Daisy Green, alliant qualité, santé, personnalité et passion.

couche-transparente
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Daisy Green, c'est avant tout le rève de Prue Freeman. Elle a grandi dans l'Australie rurale où elle passait ses étés à cuisiner des repas trois services pour les équipes affamées qui venaient à la ferme chaque année pour tondre les moutons. Elle s'est ensuite dirigée vers le droit et la finance, s'éloignant du confort de sa cuisine pour travailler tard le soir et les week-ends, se nourrissant de café et de plats à emporter.

Elle restait cependant à l'affût des nouveaux concepts en matière d'alimentation. Elle est alors devenue accro au café et une chose l'obsédait : trouver la meilleure nourriture saine possible à Sydney. Par ses voyages à New York et Los Angeles, elle a découvert le street food. Il y a trois ans, elle s'est installée à Londres et qu'elle ne fût pas sa surprise de voir que Starbucks était l'acceptable et Nero le gourmet. Après quelques temps, elle a franchi le cap et a lancé Daisy Green, alliant qualité, santé, personnalité et passion.

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